CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー-レシピのメイン写真

桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
⏰調理時間:約60分(+冷やし時間3時間以上)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

7〜8月中旬が旬の完熟桃のコンポートと爽やかな香りのアールグレーを使った二層ゼリーです🍑☕️✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#スイーツ #カフェメニュー

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
⏰調理時間:約60分(+冷やし時間3時間以上)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

7〜8月中旬が旬の完熟桃のコンポートと爽やかな香りのアールグレーを使った二層ゼリーです🍑☕️✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#スイーツ #カフェメニュー

もっと読む

桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
⏰調理時間:約60分(+冷やし時間3時間以上)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

7〜8月中旬が旬の完熟桃のコンポートと爽やかな香りのアールグレーを使った二層ゼリーです🍑☕️✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#スイーツ #カフェメニュー

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
⏰調理時間:約60分(+冷やし時間3時間以上)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

7〜8月中旬が旬の完熟桃のコンポートと爽やかな香りのアールグレーを使った二層ゼリーです🍑☕️✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
#スイーツ #カフェメニュー

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

200ml×4人分
  • 桃のコンポートゼリー
  • 桃(完熟) 大きめ1.5個(約300g)
  • 砂糖 50g
  • レモン汁 小さじ1.5
  • 水 200ml
  • 板ゼラチン 6g(または粉ゼラチン小さじ2)
  • 紅茶のジュレ
  • 水 300ml
  • アールグレイ茶葉 3〜4g(ティーバッグ1.5〜2個)
  • 砂糖 30g
  • 板ゼラチン 4g(または粉ゼラチン小さじ1.5)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ①桃のコンポートを作ってゼリーに

  2. 2

    ゼラチンを氷水で10分ふやかしておく。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方2写真
  3. 3

    桃のお尻に十字に切り込みをいれ沸騰したお湯に15秒つけて氷水に取る。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方3写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方3写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方3写真
  4. 4

    桃の皮をむいて(完熟桃だとつるりと剥けます)、くし形にカット。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方4写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方4写真
  5. 5

    鍋に水200ml・砂糖・レモン汁を入れ、沸騰直前で桃を加え、弱火で5〜6分煮る。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方5写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方5写真
  6. 6

    シロップと桃を分けて、シロップが50℃以下になったら、ふやかした板ゼラチン6gを溶かす。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方6写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方6写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方6写真
  7. 7

    桃をグラスに並べ、ゼリー液を注ぐ。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方7写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫で1時間以上冷やす。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方8写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方8写真
  9. 9

    ②紅茶ジュレを作って重ねる

  10. 10

    ゼラチンを氷水で10分ふやかしておく。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方10写真
  11. 11

    水300mlを沸かし、アールグレイを煮出す(3〜4分)。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方11写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方11写真
  12. 12

    茶葉をこし、砂糖を加え溶かす。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方12写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方12写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方12写真
  13. 13

    50℃以下に冷まし、ふやかした板ゼラチン4gを溶かす。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方13写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方13写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方13写真
  14. 14

    桃ゼリーが固まったり紅茶の液体が30〜35℃までさめたら、スプーンを使って紅茶ジュレを静かに注ぎ入れる。

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方14写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方14写真
    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方14写真
  15. 15

    冷蔵庫でさらに2〜3時間冷やして完成✨

    • 桃のコンポートと紅茶のジュレの二層ゼリー作り方15写真

コツ・ポイント

・紅茶にゼラチンを混ぜる時に温度が高いと濁るかもしれませんが、味は問題ありません(気になれば、ゼラチンを加える前に、レモン汁を少しいれるとにごらなくなるようです)。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/08/02 02:39に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
もっと読む

このレシピのキーワード

コンポート 紅茶 桃 ゼリー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 圧力鍋でトロトロ牛すじ煮込み(どて煮)
  2. 意外と簡単♪ベーコンとほうれん草の彩りキッシュ♡
  3. ソイリッチで豆乳で酒粕甘酒
  4. ハニーマスタードのガリガリベルギーフリッツ
  5. 簡単♪若鶏のホイル蒸し🐓
  1. 耐熱容器1つ♪たらこマヨのマカロニサラダ
  2. フライパンで簡単シュウマイ
  3. キクラゲと玉子のオイスターソース炒め
  4. 簡単本格☆ナスとピーマンの肉味噌炒め
  5. 豚こまと舞茸のすき焼き風甘辛炒め
  6. Brookies - Brownies & Cookies
  7. Quick Shrimp and Broccoli Stir-Fry
  8. Cheesy Crockpot Kielbasa Hashbrowns
  9. Pan-Fried German Potato Cakes (Reibekuchen)
  10. Seasoned Roasted Pumpkin Seeds
  1. アメリカ・出汁要らず醤油麹味噌汁
  2. キウイ&ピーマンのフルーツハヤシカレー
  3. サーモンの鱗仕立て
  4. あえて沈殿させる二層抹茶プリン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24926365
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close