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ベジ♪ズッキーニのチーズソテー
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ベジ♪ズッキーニのチーズソテー-レシピのメイン写真

ベジ♪ズッキーニのチーズソテー

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。

このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【おつまみ】

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。

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ベジ♪ズッキーニのチーズソテー

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東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。

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【10分以内】 【おつまみ】

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冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。お弁当のおかずにもおすすめです。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本(160グラム)
  2. 片栗粉 小さじ2(6グラム)
  3. オリーブ油 大さじ1(12グラム)
  4. ★粉チーズ 大さじ1(6グラム)
  5. ★黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • ベジ♪ズッキーニのチーズソテー作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニはへたを切り落とし、5センチ程度の長さ、1センチ角のスティック状に切る。

    • ベジ♪ズッキーニのチーズソテー作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に②のズッキーニと片栗粉を入れ、袋を振って粉をまぶす。

    • ベジ♪ズッキーニのチーズソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブ油をひいて、③を中火でこんがりと焼き、器に盛り★をかける。

    • ベジ♪ズッキーニのチーズソテー作り方4写真

コツ・ポイント

ポリ袋を使うと、均一に粉がまぶせます。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:90キロカロリー
塩分:0.1グラム
野菜量:80グラム
調理時間:10分
材料費116円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2025/08/19 23:41に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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