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揚げなすとトマトのおろしサラダ
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揚げなすとトマトのおろしサラダ-レシピのメイン写真

揚げなすとトマトのおろしサラダ

たこぱっちょ
たこぱっちょ @cook_40363574

夏野菜でさっぱりと。
作り置きも良いけど、できたての方がおいしいです。

夏野菜でさっぱりと。
作り置きも良いけど、できたての方がおいしいです。

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揚げなすとトマトのおろしサラダ

たこぱっちょ
たこぱっちょ @cook_40363574

夏野菜でさっぱりと。
作り置きも良いけど、できたての方がおいしいです。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • トマト 1個
  • 大根おろし 100g
  • 簡単酢 適量
  • 大葉 5枚
  • ノンオイル青じそドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    なすを斜めの輪切りにし、素揚げする。

  2. 2

    トマトをざく切りにする。

  3. 3

    大根おろし、素揚げしたなす、トマトを深めのお皿に盛り付ける。

  4. 4

    簡単酢をたっぷり回しかけ、大葉の千切りをのせる。

  5. 5

    食べる時にノンオイル青じそドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

なすは素揚げすることで、外はカリッと中はしっとりと仕上がります。

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たこぱっちょ
たこぱっちょ @cook_40363574
2025/07/29 04:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ 揚げナス なす 大葉 トマト 大根おろし

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