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4分で楽らく落花生みそ
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4分で楽らく落花生みそ-レシピのメイン写真

4分で楽らく落花生みそ

クックME4WZZ☆
クックME4WZZ☆ @cook_40427162

渋皮がむけた落花生を美味しく簡単に調理、ビタミンEも
豊富、皆さんぜひ一度お試し下さい

渋皮がむけた落花生を美味しく簡単に調理、ビタミンEも
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4分で楽らく落花生みそ

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クックME4WZZ☆ @cook_40427162

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材料

4人分
  • 渋皮付なま落花生 300g
  • 砂糖 60g
  • みそ 60g
  • 酒又はみりん 5cc
  • レモンや柚子、梅酢など 5cc
  • あればハチミツも少々 少々
  • 揚げ用油 200cc
  • みそや砂糖の調節でおやつやおかずにも
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作り方

  1. 1

    調味料をボールに入れねっとりなるまで混ぜる(みそにより多少味が異なるので、味見して調節してください。)

    • 4分で楽らく落花生みそ作り方1写真
    • 4分で楽らく落花生みそ作り方1写真
  2. 2

    なま落花生を油の中に一粒入れ小さな気泡が出たら全部入れる。4分を目安にかき混ぜながら素揚げする

    • 4分で楽らく落花生みそ作り方2写真
    • 4分で楽らく落花生みそ作り方2写真
  3. 3

    渋皮が色づいてきたらら、火を止め、網でペーパーを敷いたバットまたは皿に素早く移し油を切る

    • 4分で楽らく落花生みそ作り方3写真
    • 4分で楽らく落花生みそ作り方3写真
  4. 4

    落花生が熱いうちに、①のボールの中に入れ、ヘラであえて出来上がりです

    • 4分で楽らく落花生みそ作り方4写真
    • 4分で楽らく落花生みそ作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げにレモンや柚子の皮の千切り、無ければゴマなどをのせると風味が良くなります
落花生が200gの場合、
砂糖、みそは各40gです
※落花生を入れる際、油が
はねやすいので火傷にご注意ください

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クックME4WZZ☆
クックME4WZZ☆ @cook_40427162
2025/08/08 08:07に公開

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