ワンパンで簡単ヘルシー!ささみチキン南蛮

ハナ @cook_113946115
自家製簡単タルタルソースが決め手!
揚げる手間なし!
フライパンひとつで作れる、簡単&ヘルシーな南蛮漬けです
ささみに片栗粉をまぶしているので、ささみが調味料にとろ~りと絡み食欲そそる一品に
簡単なのにとても手が込んでるみたい
おもてなしにも、作り置きやお弁当にもぴったりです
ワンパンで簡単ヘルシー!ささみチキン南蛮
自家製簡単タルタルソースが決め手!
揚げる手間なし!
フライパンひとつで作れる、簡単&ヘルシーな南蛮漬けです
ささみに片栗粉をまぶしているので、ささみが調味料にとろ~りと絡み食欲そそる一品に
簡単なのにとても手が込んでるみたい
おもてなしにも、作り置きやお弁当にもぴったりです
作り方
- 1
ささみは筋を取り一口大にそぎ切りにして、フライパンに入れる
- 2
下味用の調味料を加えて軽くもみ込む
- 3
汁気がなくなったら片栗粉をまぶす
- 4
肉のまわりからサラダ油を回し入れ、焼き目がつくまで動かさずにしっかり火を通す
- 5
裏返し、全体に火が通ったら南蛮ダレの調味料を入れて絡める
- 6
とろみがついたら出来上がり
- 7
玉ねぎはみじん切りにする(さらさなくてもOK)
- 8
玉ねぎにレモン汁とマヨネーズを加えて混ぜる(ポッカレモンでもOK)
- 9
コツ・ポイント
○カンタン酢を使えば砂糖を入れずそれだけでもOK
○タルタルソースはさっぱりして美味しいですが、お好みでゆで卵やピクルスやパセリを加えてもOK
○ささみを鶏もも肉や鶏むね肉にしてもOK
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