市販のロースカツでカツ丼 【丼たれ】
aramassan @cook_40046328
お惣菜のとんかつを買ってくるだけで簡単にできるカツ丼です。
こどもが喜ぶやや甘めのカツ丼となっています。
丼のタレというのか、丼のつゆというとどちらが正解なんでしょうか？
同じタレを使って天丼や親子丼も作れますので、よかったら挑戦してみてください。
市販のロースカツでカツ丼 【丼たれ】
お惣菜のとんかつを買ってくるだけで簡単にできるカツ丼です。
こどもが喜ぶやや甘めのカツ丼となっています。
丼のタレというのか、丼のつゆというとどちらが正解なんでしょうか？
同じタレを使って天丼や親子丼も作れますので、よかったら挑戦してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、フライパンに入れる。
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- 2
★の水とすべての調味料を加え、煮立たせる。
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- 3
玉ねぎが透き通ったら、とんかつを一口大に切って並べる。市販のロースカツ２枚です。
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- 4
煮汁が煮立ったら、溶き卵を回し入れ、蓋をする。
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- 5
卵にふんわり火が通ったら完成。
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- 6
ごはんに盛り付けて完成
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- 7
市販の天ぷらを食べやすいサイズに切り、
同じ分量に200mlのお水を足してから卵をとじると天とじになります -
- 8
天ぷらは水分を吸いやすいのでお水を足しています。かき揚げがある場合は玉ねぎを入れません
- 9
おなじどんぶりのタレで親子丼(玉ねぎ、エノキ入り)
-
コツ・ポイント
今回ロースカツですが、
いつも同じ分量で親子丼、お惣菜天ぷらの天とじなども作っています
つくれぽ
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