冷凍むきえびは必要量を取り出して流水で解凍します。

鍋に中火でお湯を沸かし、沸騰したら解凍したエビを投入します。再沸騰したらエビを取り出して盛り付けます。

aの材料を混ぜ合わせてカクテルソースを作ります。わさびが塊にならないように潰すように混ぜると良いです。