空炒りが肝❗️煮物の汁でおから【四毒抜き】
母親が昔、教えてくれた事！『おからは空炒りすると美味しい♪』と…確かに！空炒りしたら香ばしい香りがします。そこに
肉じゃがの旨みが詰まったお汁…肉の旨みも野菜の旨みも❣️全て、この中に♡入ってて♡
わざわざ、調味料で味付けする必要はないんです（笑）🤣【カァ〜旨かぁ〜🎵】なのです。お料理を作って食べ終わってもお汁が残って…良くある話しですよね。
これからはこれで決まり❣️
お魚の煮汁もおから作りに合うけど🐟独特の臭いが少しだけおからに残ります。
ま、それはそれで美味しいんですが…
肉じゃがのお汁は格別です💖
ぜひ、作ってみて下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
空炒りが肝❗️煮物の汁でおから【四毒抜き】
母親が昔、教えてくれた事！『おからは空炒りすると美味しい♪』と…確かに！空炒りしたら香ばしい香りがします。そこに
肉じゃがの旨みが詰まったお汁…肉の旨みも野菜の旨みも❣️全て、この中に♡入ってて♡
わざわざ、調味料で味付けする必要はないんです（笑）🤣【カァ〜旨かぁ〜🎵】なのです。お料理を作って食べ終わってもお汁が残って…良くある話しですよね。
これからはこれで決まり❣️
お魚の煮汁もおから作りに合うけど🐟独特の臭いが少しだけおからに残ります。
ま、それはそれで美味しいんですが…
肉じゃがのお汁は格別です💖
ぜひ、作ってみて下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと深ネギはみじん切り。人参は薄く切って長さ2-3センチの短冊切りにする
- 2
こんにゃくもアク抜きして2〜3センチの長さに切る
- 3
いた蒲鉾とちくわもそれなりに細かく切ります。◯原材料に植物油と書かれていないのを使ってます。
- 4
おからは空炒りで芳ばしくなるので空炒り必須❣️そこに野菜と練り物を入れてかき混ぜる。
-
- 5
良く混ざったら肉じゃがのお汁を入れて混ぜる。今回は肉じゃがのお汁が少なかったのでお醤油と海水3.5倍希釈を補充。で、完成
-
- 6
(追記)後日、東マルうどんスープ2袋と筑前煮のお汁で作っても美味しかったです♡この日はお醤油と海水を忘れたので薄口でした
-
- 7
最初に植物油は使いません❗️使わなくても美味しく出来ますよ♪
コツ・ポイント
💖肉じゃがのお汁…捨ててませんか‼️
わざわざ、おからに味付けしても美味しくなる様に苦心しますよね？
その必要は無いんです♡旨みも既に入ってるんだし❣️
後からお醤油とか少し入れるだけで完璧なおからの出来上がりです♡
お試しください♪
つくれぽ
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