和えるだけで簡単。イタリアントマトは味わいが濃く、程よい酸味と甘み、強い旨味が特徴なのでシンプルに味わうのが一番。
中玉イタリアントマトは食べやすい大きさに切る。
モツァレラチーズは一口大にちぎる。
オリーブオイルを回しかけ、塩をまんべんなく振る。
バジルをちぎって散らす。ブラックペッパーをふる。
出来上がってすぐに食べても、冷蔵庫で冷やしてなじんでから食べても美味しいです。
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