具沢山ミートソース♪落とし卵スキレット
yummysunny @yoko_an
フラメンカエッグやシャクシュカを目指したつもりでしたが、相変わらず結局自分好みの我流になりました。笑
具だくさんでおいしいですよ♪
材料と工程にはありませんが、ミニトマトを半分に切ってのせても美味しいですよ。焼いたミニトマトはめっちゃ美味い♪
具沢山ミートソース♪落とし卵スキレット
フラメンカエッグやシャクシュカを目指したつもりでしたが、相変わらず結局自分好みの我流になりました。笑
具だくさんでおいしいですよ♪
材料と工程にはありませんが、ミニトマトを半分に切ってのせても美味しいですよ。焼いたミニトマトはめっちゃ美味い♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にかけ、香りが立つまで炒める。
-
- 2
玉ねぎとひき肉を加えて、ほぐしながら炒める。軽く塩コショウ。ひき肉に少し赤みが残るくらいになったら、
-
- 3
まいたけを投入。ここで、また軽く塩コショウ。まいたけがしんなりしてきたら、
-
- 4
トマトソースを加えて煮詰める。
※ちなみに使ったソースはこちら。 -
- 5
チリパウダーをお好みの量ふりかけ、味見をする。
-
- 6
（ドライトマトは粗く切る。
※ちなみに使ったドライトマトはこちら。） -
- 7
（ドライトマトとスライスオリーブを散らす。
※ちなみに使ったのは業務スーパーのこちら。） -
- 8
真ん中に丸く二つ穴をあけ、卵を落とす。
-
- 9
チーズをかける。
-
- 10
トースターに移し、220度で5分加熱。パセリを振って出来上がり。
※バゲットを添えました。 -
コツ・ポイント
オリーブとドライトマトはアクセントに入れたので、なくてもいいです。
でも、あると更に美味しい♪
ミニトマト数個を半分に切って載せるのもアリです。焼いたトマトは美味しい♪
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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