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梅じゃこ出汁そうめん
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梅じゃこ出汁そうめん-レシピのメイン写真

梅じゃこ出汁そうめん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

梅干しとちりめんじゃこに、冷凍枝豆を彩りに
付け足し、出汁とごま油でチュルルン😋

梅干しとちりめんじゃこに、冷凍枝豆を彩りに
付け足し、出汁とごま油でチュルルン😋

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梅じゃこ出汁そうめん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

梅干しとちりめんじゃこに、冷凍枝豆を彩りに
付け足し、出汁とごま油でチュルルン😋

梅干しとちりめんじゃこに、冷凍枝豆を彩りに
付け足し、出汁とごま油でチュルルン😋

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材料

2人分
  • 讃岐そうめん 二束
  • 梅干し 小4個
  • 冷凍枝豆 30グラム
  • ちりめんじゃこ 40グラム
  • 白だし 大さじ2〜
  • 水 200CC〜
  • ごま油 大さじ1半
  • そうめんゆ茹でる水 分量外
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作り方

  1. 1

    フライパンに、ごま油を熱しちりめんじゃこ炒める

  2. 2

    解凍した枝豆をさやからだす。梅干しは種を取り細かくちったのを、ちりめんじゃこと炒め合わせる

  3. 3

    1に、白だしと水を入れて、軽く煮立て冷ます

  4. 4

    そうめんを、袋に記載どおりに茹でざるにあけ、冷水でしめる

  5. 5

    皿に、そうめんを盛り付け、1を回しかけたら完成

コツ・ポイント

じゃこと梅のハーモニー、パスタにも合うだし刻みのりを上に好みでのせてもいいかも。だし汁の濃さは調整してね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2025/08/05 15:30に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

そうめん 枝豆 じゃこ 梅ぼし

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