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手作りウマウマ塩ロールパン
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手作りウマウマ塩ロールパン-レシピのメイン写真

手作りウマウマ塩ロールパン

☆Terumin☆
☆Terumin☆ @cook_40257521

もっちりふんわりバターと岩塩をきかせて💕

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材料

6個分
  • 準強力粉 250g
  • 甜菜糖 8g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 3g
  • 水 170g
  • バター 3g(成形用)
  • 岩塩 適量(仕上げ用)
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作り方

  1. 1

    準強力粉、甜菜糖、塩、ドライイースト、水を混ぜ、15分よくこねる。

  2. 2

    35℃のレンジで30分一次発酵させる。

    • 手作りウマウマ塩ロールパン作り方2写真
  3. 3

    生地を分割し、10分ベンチタイムをとる。

  4. 4

    生地をのばし、3gのバターを挟んでくるくるっと巻き、クリスマスツリーの形に並べる。

    • 手作りウマウマ塩ロールパン作り方4写真
  5. 5

    35℃のレンジで30分二次発酵させる。

  6. 6

    表面に岩塩をふり、230℃のオーブンで15分前後焼く。

    • 手作りウマウマ塩ロールパン作り方6写真

コツ・ポイント

生地をよくこねることで、ふんわりとした食感に仕上がります。

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☆Terumin☆
☆Terumin☆ @cook_40257521
2025/08/05 17:16に公開
年に何度も海外に出ることが多い生活を繰り返しているうちに現地で調達した物で、限られた調味料との格闘。やっぱり日本の食材、調味料は最高なのだ〜っと気づき始めた私です(笑)そんな中で、"簡単第一主義"美味しくて満足する食事への探究心が生まれてきました。冷蔵庫にある材料を美味しく、工夫とインスピレーションで料理を楽しんでいます。宜しくお願い致します♪
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バターロール バター

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