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煮鶏もも肉
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煮鶏もも肉-レシピのメイン写真

煮鶏もも肉

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KEECOON 低温調理炊飯器のレシピ:意外と手間をかけずに作れます!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g~400g
  • ねぎの青い部分 3~4本
  • 生姜 1片
  • しょうゆ 50mL
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、タコ糸で縛り全体に塩・こしょうを振り、フライパンで焼き色をつける。

    • 煮鶏もも肉作り方1写真
  2. 2

    耐熱密閉袋に調味料、ねぎ、生姜、肉を入れ、空気を抜いて袋の口を閉じる。内釜に玄米の目盛り3まで水を入れ、袋を沈める

    • 煮鶏もも肉作り方2写真
  3. 3

    低温料理コースで75℃・90分に設定し、スタートします。

    • 煮鶏もも肉作り方3写真
  4. 4

    調理終了後はやけどに注意して取り出し、粗熱を取ったら、適当な大きさに切ります。

    • 煮鶏もも肉作り方4写真

コツ・ポイント

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キーコン
キーコン @cook_113620730
2025/08/06 07:55に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 鶏もも肉 しょうが

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