超簡単!焼くタイプのクリスピーポテト
〜こういう人向け〜
・揚げ物ができない、、けどレンジを使わない揚げポテトが楽しみたい!
・本格的な味を楽しみたい!
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・本格的な味を楽しみたい!
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・揚げ物ができない、、けどレンジを使わない揚げポテトが楽しみたい!
・本格的な味を楽しみたい!
じゃがいもをよく洗い、薄切りにした後1/4にカットする
全て切り終えたら、大きめのボウルに入れ、塩を入れよく揉む
フライパンにオリーブオイルをじゃがいもが半分浸る程度注ぐ
火をかけ強火で油に火を通す
30秒ほどしたらフライパンにじゃがいもを全て入れる
少し混ぜながら2分炒め、蓋をして4分ほど蒸す
全体がきつね色になり、焦げ目がつき始めたら火を止め余熱で少し炒める
油をよくきりながら盛り付ける。
残り油を上から全体にかけ、胡椒を好みの量振りかける
塩が足りないと思ったら塩を足してください
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