材料aを全て混ぜる。

豚肉を先に焼く。生地を引きその上に焼いた豚肉を乗せる。生地はあまり触らず高めに盛る。

お好み焼きソース(関西はおたふくソース)マヨネーズ、鰹節、青のりを好みでかける。