【鶏マヨかぼちゃ】ご飯がすすむ節約おかず

【鶏マヨかぼちゃ】ご飯がすすむ節約おかず-レシピのメイン写真

【鶏マヨかぼちゃ】ご飯がすすむ節約おかず

みつき @mitsuki_recipe

甘みのあるかぼちゃと、しっとり柔らかな鶏むね肉をマヨ風味でコクうま仕上げ！
「かぼちゃはご飯のおかずにならない…」という声をくつがえす、食欲そそる一品です。
節約食材で作れて、冷めてもおいしいので時差夕食にもおすすめです。

甘みのあるかぼちゃと、しっとり柔らかな鶏むね肉をマヨ風味でコクうま仕上げ！
「かぼちゃはご飯のおかずにならない…」という声をくつがえす、食欲そそる一品です。
節約食材で作れて、冷めてもおいしいので時差夕食にもおすすめです。

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みつき @mitsuki_recipe

甘みのあるかぼちゃと、しっとり柔らかな鶏むね肉をマヨ風味でコクうま仕上げ！
「かぼちゃはご飯のおかずにならない…」という声をくつがえす、食欲そそる一品です。
節約食材で作れて、冷めてもおいしいので時差夕食にもおすすめです。

甘みのあるかぼちゃと、しっとり柔らかな鶏むね肉をマヨ風味でコクうま仕上げ！
「かぼちゃはご飯のおかずにならない…」という声をくつがえす、食欲そそる一品です。
節約食材で作れて、冷めてもおいしいので時差夕食にもおすすめです。

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材料

2～３人分

鶏むね肉 1枚（250g程度）
酒・醤油各大さじ1/2
片栗粉大さじ１
かぼちゃ 200g
ソース
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1.5
レモン汁小さじ１
砂糖小さじ1/2
こしょう少々

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。600wで20秒加熱し、辛みを飛ばす。ソースの調味料を混ぜておく。
2
かぼちゃは7ミリ幅の食べやすい大きさに切り、レンジ600wで3分加熱。その後、フライパンで焼き目をつける。
3
鶏むね肉は一口大にそぎ切りにして、酒・醤油・片栗粉をまぶす。
4
油（分量外）をひいたフライパンで鶏むね肉を火が通るまで焼く。
5

ソースに、かぼちゃと鶏むね肉をいれ、よく混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジ加熱で火が通っていると思います。念のため竹串指して確認しても◎
レモン汁→酢でも可。玉ねぎは良い風味を出すので必須です。

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みつき @mitsuki_recipe

2025/08/10 05:29に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

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このレシピのキーワード

ご飯片栗粉かぼちゃ酒玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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