スチームさつまいもを作った時に美味しかったので、かぼちゃで作りました！
焼き芋屋さんに聞いたお芋60〜75℃が甘くなる温度…になるよう、スチーム100℃で真ん中の温度が75℃強くらいでした。かぼちゃでは測ってませんが同じ要領で作ってみました。