もち米も加えてモチモチ食感に♪鶏ごぼうと舞茸で風味がUP⤴家族がおかわりしてくれるので多めに炊いています！
米を洗い、水に浸しておく。
たけのこ・油揚げは細めの短冊切りにする。
鶏肉は1～2cm角に切る。
にんじん・ごぼうは笹がきにする。
まいたけは食べやすい大きさにさく。
切った材料を調味料に10分ほど浸ける。
米の水を切り、炊飯釜に入れる。
具材をザルでこし、調味液を釜に入れ、6合の目盛りまで水を加える。
具材を加え、炊飯する。(米の芯が残ってしまうので、具を載せてからかき混ぜない。)
材料を調味料に浸けることで味がよく染み込む。
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