炊飯器で簡単♪金時豆の赤飯
Snow✳drop @cook_98877012
市販の金時豆の煮豆を使うことによって簡単にできちゃう♪
金時豆を2袋も使っているから食べ応えあり！
モチモチし過ぎないように白米も混ぜて炊いています。
炊飯器で簡単♪金時豆の赤飯
市販の金時豆の煮豆を使うことによって簡単にできちゃう♪
金時豆を2袋も使っているから食べ応えあり！
モチモチし過ぎないように白米も混ぜて炊いています。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、透き通るまで何度もすすぎ、多めの水に30分浸す。
-
- 2
金時豆と煮汁を分ける (豆はザルにあけて水をかけると無駄なく分けられる)
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- 3
水を切った米・調味料・②で取り分けた金時豆の煮汁を炊飯器に入れ、おこわ6合分まで水を加える。
-
- 4
金時豆の1/3～2/3を色付け用に加え、おこわコース(または炊き込みコース)で炊く。
-
- 5
炊き上がったら残りの金時豆をやさしく混ぜる。
-
- 6
あれば、盛り付けてからごま塩を振り掛ける。
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コツ・ポイント
炊き上がった後に残りの金時豆を混ぜることで、豆の食感や彩りがしっかり残ります。豆が少なめがいい場合は1袋でも◎甘めのご飯なので、ごま塩を振り掛けると一層美味しくなります。
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