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レンチンなすに、甘酢をかけて出来上がり。
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長ねぎ、生姜はみじん切りにする。★を合わせておく。
なすは、ヘタと切り落とす。1個ずつラップをし、耐熱容器に並べ、電子レンジ600W 5分加熱する。
ラップを外し、粗熱をとる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに縦に裂く。
③のなすを器に盛り、①のタレをかける。
【一人分野菜量】78g
【砺波市産野菜】なす
【食器】越中三助焼き(となみブランド)
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