玉ねぎを薄切りにして鍋に油を引き少量の塩を加え飴色になるまで炒める。※途中、焦げそうな場合は少量の水を加えて炒める。

鍋に水を加え、食べやすい大きさに切った肉と野菜を入れ、柔らかくなるまで煮込む。

ウスターソースと醤油を加え味を整える。とろみ具合は水の量で調整する。最後に擦り下ろしたニンニクを加えて完成。