米ぬかのドレッシング
atsco @cook_110427687
米ぬかを色んな方法で食べたくて。
米ぬかパワーをもらって整腸・美肌・美髪を目指したいです(^^)
写真は、豆腐・トマト・酢玉ねぎ・青じそのサラダにかけたものです。
コクとごく味があって、食べた時の満足感が上がるドレッシングです。
米ぬかのドレッシング
米ぬかを色んな方法で食べたくて。
米ぬかパワーをもらって整腸・美肌・美髪を目指したいです(^^)
写真は、豆腐・トマト・酢玉ねぎ・青じそのサラダにかけたものです。
コクとごく味があって、食べた時の満足感が上がるドレッシングです。
アプリでひらく作り方
- 1
清潔な入れ物に材料を全部いれて、よく混ぜます！ 甘酒は1.5倍濃縮程度のものを使用しています。
- 2
梅酢がなければ、かんたん酢を少し多めにし、少しだけお醤油か塩を足します。混ぜた時の粘性をかんたん酢で調整します。
- 3
塩分が気になる場合は、塩麹や味噌は無しでも大丈夫です！
- 4
脂質が気になる場合は、ねりごまの量を半分以下にしても大丈夫です！ 微調整は味噌や米ぬかなどで。
- 5
ヨーグルトは水切りヨーグルトを使うと粘性が上がって満足感が上がるかと。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
感覚的に材料を足したり引いたりして、お好みの味や粘性を目指して下さい！
個人的には梅酢・米ぬか・水切りの豆乳ヨーグルト・ねりごま・かんたん酢（野菜を漬けた後の残り）・玄米麹のみの甘酒を合わせるのが好きです(^^)
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