小さな豆あじの南蛮漬け
ミツバチのひざこぞう @cook_40373186
豆アジとは、アジの中でも10cm以下のもの。
その豆アジよりも小さな、6cmぐらいの豆アジを山ほどいただいたので南蛮漬けに。
これくらい小さくなると、エラも内蔵もそのままで美味しくいただけます^^
小さな豆あじの南蛮漬け
豆アジとは、アジの中でも10cm以下のもの。
その豆アジよりも小さな、6cmぐらいの豆アジを山ほどいただいたので南蛮漬けに。
これくらい小さくなると、エラも内蔵もそのままで美味しくいただけます^^
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ニホンミツバチのこと、養蜂のこと、ニホンミツバチの棲む里山のこと、四季のこと・・・いろいろ。Instagramを中心に蜂場からの新鮮な情報をお届けしています。ハチミツのレシピも時々ですが更新中。「生」のハチミツはなるべく加熱しない、自分の舌で味見をしながら・・・を基本にしています^^《ミツバチのひざこぞう》https://thebeesknees.jp/
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