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お弁当に!魔法のれんこんチヂミ
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お弁当に!魔法のれんこんチヂミ-レシピのメイン写真

お弁当に!魔法のれんこんチヂミ

笑顔のたまご昭和鶏卵
笑顔のたまご昭和鶏卵 @cook_40094291

れんこんのシャキシャキ感を楽しめるチヂミです。しょうががアクセントになってます。お弁当の一品にもどうぞ!

~このレシピの生い立ち~
昭和鶏卵では東京家政大学とのコラボレーションを行っています。卵レシピコンテストを始めとした協働作業の中で、未来の食を支えるキーパーソンたちが考えたレシピを紹介しています。シンプルながら大変評価の高かったレシピのひとつです。

れんこんのシャキシャキ感を楽しめるチヂミです。しょうががアクセントになってます。お弁当の一品にもどうぞ!

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笑顔のたまご昭和鶏卵 @cook_40094291

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材料

2人前
  1. 卵 2個
  2. おいしく焼ける魔法のお好み焼粉※ 50g
  3. 水 50ml
  4. お好み焼きソース 小さじ1
  5. ミックスチーズ 30g
  6. しょうが(チューブ) 大さじ1弱
  7. ごま油 大さじ1と1/2
  8. ※昭和産業商品
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作り方

  1. 1

    れんこんは2mm幅に薄切りにしたものを飾り用に12枚とっておき、酢水(分量外)に漬ける。残りは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにお好み焼き粉・水を入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    2に卵・1の粗みじん切りにしたれんこん・お好み焼きソース・ミックスチーズ・しょうがを加え、おたまで混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3の生地を丸く広げ、上から飾り用のれんこんスライスを並べて蓋をして中火で3分焼く。

  5. 5

    裏返して軽く押さえた後、さらに2分加熱する。

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笑顔のたまご昭和鶏卵
笑顔のたまご昭和鶏卵 @cook_40094291
2025/09/01 00:09に公開
その他のたまごレシピはコチラから⇒https://www.showa-keiran.jp/recipe/昭和鶏卵は、穀物ソリューション・カンパニー「昭和産業」のグループ企業です。「人々の健康で豊かな食生活に貢献する」という企業理念の下、豊かな食生活を支えるための素材として「安全・安心な卵」を安定的に提供し続けております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24965731
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