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塩鯖のひつまぶし
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塩鯖のひつまぶし-レシピのメイン写真

塩鯖のひつまぶし

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

もう少し大きな椀にご飯を入れ小さ、な椀に取りながら食べるのもよろし

もう少し大きな椀にご飯を入れ小さ、な椀に取りながら食べるのもよろし

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塩鯖のひつまぶし

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材料

  • ご飯 多め
  • 塩鯖 1/2尾
  • かけ醤油(市販) 適量
  • お茶づけだし
  • 水 300㏄
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/4
  • 塩 1~2振り
  • トッピング
  • 塩 適量
  • いりごま 適量
  • たくあん 適量
  • 練りわさび 適量
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    お茶漬けだしの材料を加熱する

    • 塩鯖のひつまぶし作り方1写真
  2. 2

    塩鯖を焼く

    • 塩鯖のひつまぶし作り方2写真
  3. 3

    ご飯に鯖を乗せ、薬味を添えたら完成です。

    • 塩鯖のひつまぶし作り方3写真
  4. 4

    いただきま~す。

    • 塩鯖のひつまぶし作り方4写真

コツ・ポイント

だし茶漬けとかけ醤油以外は、冷蔵庫にあるお茶漬けになる具材でかまいません。骨取り鯖を使用すると食べやすいです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/08/28 20:50に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ひつまぶし サバ たくあん ご飯 わさび

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