＼大同電鍋レシピ／キャベツと豚肉春雨煮込
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
たっぷりのキャベツ、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、そして幅広の春雨が重なり合い、15分で美味しい一鍋料理が完成します！甘くて柔らかいキャベツ、ジューシーな豚肉、そして旨味を吸い込んだ春雨が絶品です♪
＼大同電鍋レシピ／キャベツと豚肉春雨煮込
たっぷりのキャベツ、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、そして幅広の春雨が重なり合い、15分で美味しい一鍋料理が完成します！甘くて柔らかいキャベツ、ジューシーな豚肉、そして旨味を吸い込んだ春雨が絶品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は白胡椒（分量外、小さじ1/2）で下味をつけ10分間置く。春雨は冷水で10分間浸し、食べやすい長さに切る
- 2
しいたけ、にんじんはスライスし、にんにくはみじん切りに。
赤唐辛子は斜めに切る。 - 3
ネギは白い部分を切り分けて残りは小口切りにする。★調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
内鍋に玉ねぎスライスを敷き、春雨を広げてのせ、★水を注ぐ。
- 5
その上にしいたけ、にんじん、ネギの白い部分、にんにくを順に重ねる。
- 6
キャベツをたっぷりのせる。
- 7
最後に豚肉を重ならないように並べ、★調味料を全体にかける。
- 8
外鍋に計量カップ１杯のお水を入れ、スイッチオンする。
- 9
スイッチが上がったら、全体を軽く混ぜる。赤唐辛子とネギの小口切りを加えて完成。
- 10
甘くてジューシーなキャベツ、柔らかな豚肉、旨味たっぷりの春雨が楽しめます♪
コツ・ポイント
玉ねぎを鍋底に敷くことで、春雨が鍋にくっつきにくくなります。しゃぶしゃぶ用以外の豚肉を使う場合、片栗粉を少し加えて下味をつけると、より柔らかく仕上がります。調味料の辛さは豆板醤の量で調整可能です。
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