＼大同電鍋レシピ／ジェノベーゼサラダ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
しっとり野菜にもちっとチーズ。彩りあざやか、バジルが香る爽やか夏サラダ。
かぼちゃとじゃがいもを蒸して、トマトとモッツァレラ、ジェノベーゼソースで和えた、見た目も味も華やかな一皿です。
＼大同電鍋レシピ／ジェノベーゼサラダ
しっとり野菜にもちっとチーズ。彩りあざやか、バジルが香る爽やか夏サラダ。
かぼちゃとじゃがいもを蒸して、トマトとモッツァレラ、ジェノベーゼソースで和えた、見た目も味も華やかな一皿です。
アプリでひらく作り方
- 1
外鍋に水を1.5杯入れ、スチームプレートを置き耐熱皿をのせ、かぼちゃとじゃがいもを並べる
- 2
蓋をしてスイッチを入れ、30分経ったら竹串をさしてみてスッと通れば蒸し上がり。硬ければ追加で加熱する
- 3
蒸し上がったかぼちゃ、じゃがいもを一口大に切りボウルに入れ、バジルソースを全体に絡めて冷ます
- 4
冷めたらミニトマト、モッツァレラチーズを入れ、塩こしょうで味を調えて冷蔵庫でしっかり冷やす
- 5
器に盛り、バジルの葉を飾り完成
コツ・ポイント
じゃがいもは皮ごと蒸すと美味しいです。皮をむく場合は蒸し上がってからだと楽です。
かぼちゃの方が早く火が通りますので、先に取り出してもOKです（鍋が熱くなるのでやけどにご注意ください）
つくれぽ
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