アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに上新粉、砂糖を混ぜる。※熱湯を準備しておく。
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- 2
①に熱湯を少量ずついれ、混ぜる。まとまりが出来たら、食べやすい大きさに丸める。
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- 3
鍋で湯を沸かし、②を入れて茹でる。浮き上がってきたら、2～3分茹でた後、
すくい上げて水にさらす(2～3分程度)。 -
- 4
③は水気を切っておく。
-
- 5
別の鍋にAを入れ、かき混ぜながらとろみをつけ、タレが透き通るまで火にかける。
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- 6
④に⑤とすりごまをかけて完成。
コツ・ポイント
あらかじめ、熱湯や団子をさらす用の水を準備しておくことで効率よく作ることができます。
〈1人前の栄養成分〉
エネルギー：192kcal
たんぱく質：2.1g
脂質：0.8g
炭水化物：44.7g
つくれぽ
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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