ハイジの白ぱん焼き肉サンド。
ハイジの白ぱんレシピはいろいろ出てますがハイジの白ぱんを簡単にマスターしたらとろけるチーズと焼き肉サンドは絶対おすすめです。
アプリでひらく作り方
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小麦粉とドライイーストは一緒に振るっておく。一気に温かい牛乳と湯せんで溶かしたバター、グラニュー糖を入れる。練乳もあれば
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オーブンの発酵機能40℃か温かい部屋で倍の大きさに膨らんだら真ん中から握りこぶしでポンポン叩いてガス抜きをする。
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- 3
さらにラップをかけて寝かせて2次発酵させる。オーブンを160℃に予熱して間隔をあけて18分焼く。
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白い焦げ目ナシのふかふかに焼き上がったら成功！焼き肉と野菜を間にはさんで焼き肉サンドにする。めっちゃおいしいですよ。
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コツ・ポイント
なれてくると目分量で作れます。クララと目の悪いおばあさんとアルムのおじいさんを思い浮かべて作りましょう。ホスピタリティにあふれたハイジの白ぱん。外国人が好きそうな焼き肉サンドでお·も·て·な·し。もう何回も作ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24988523
