作り方
- 1
大きめの鍋に多めのお湯を沸かし、麺を時間通りに茹でる。
- 2
ベーコンを1センチ幅くらいに切り、フライパンに油(分量外)をひいて炒める。
- 3
ミニトマトは縦に半分に切り、②に入れさらに炒める。
- 4
トマト缶をあけて、③に、汁ごと全部入れ、さらに水を入れて沸騰させる。
- 5
④が沸騰したら、コンソメキューブを入れ、溶けたら塩小さじ1から様子を見ながら入れる。
- 6
最後に黒胡椒で香り付けする。
- 7
お皿に麺を盛りつけ、⑥を麺にかける。その上にバジルの葉をのせて完成。
コツ・ポイント
本当は冷製にしたかったのですが、細麺を切らしていたのと、冷やす時間がなかったので温かいパスタにしました。細麺と時間があれば、冷製にできるんじゃないかな?と思っています。
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