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きゅうりの検定浅漬け
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きゅうりの検定浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの検定浅漬け

家庭科の先生のレシピ
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503

検定の練習でたくさんのきゅうりを切ったあとは、美味しく調理していただきましょう。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • キャベツ 1/6個
  • にんじん 30g
  • しょうがスライス 1〜2枚
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは厚さ2ミリ程度の半月切りにします。

    • きゅうりの検定浅漬け作り方1写真
    • きゅうりの検定浅漬け作り方1写真
    • きゅうりの検定浅漬け作り方1写真
  2. 2

    キャベツは一口大のざく切りにします。

    • きゅうりの検定浅漬け作り方2写真
    • きゅうりの検定浅漬け作り方2写真
  3. 3

    にんじんは短冊切りにします。

    • きゅうりの検定浅漬け作り方3写真
    • きゅうりの検定浅漬け作り方3写真
  4. 4

    生姜は針生姜にします。

    • きゅうりの検定浅漬け作り方4写真
    • きゅうりの検定浅漬け作り方4写真
  5. 5

    全ての野菜と塩をビニール袋に入れます。

    • きゅうりの検定浅漬け作り方5写真
  6. 6

    袋の上からよく揉みこんで完成です。

    • きゅうりの検定浅漬け作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で1時間置くと、より味がなじみます。

コツ・ポイント

浅漬けには、生姜を入れるのがポイントです。少ない塩分でも味わい深くなります。

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家庭科の先生のレシピ
家庭科の先生のレシピ @cook_40403503
2025/08/30 13:05に公開
Instagramはこちらから→https://x.gd/mXL8W
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このレシピのキーワード

浅漬け にんじん キャベツ キュウリ

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