アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、皮を削いで1㎝角に切り耐熱皿に入れます。
-
- 2
①に大さじ１程度の水（分量外）をふり、ふんわりラップをかけて600Wで3分加熱します。
- 3
米粉、きな粉、ベーキングパウダーはあわせてふるいます。
- 4
ボウルに砂糖、調整豆乳、サラダ油を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせます。
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- 5
④に③の粉類を加えてヘラで混ぜ合わせ、①のかぼちゃを半量は生地に混ぜ込み、残りは上に散らします。
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- 6
生地を型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼きます。
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コツ・ポイント
かぼちゃが硬い場合は切る前にラップで包んで電子レンジで2～3分加熱すると切りやすくなります。
さつまいもを使ってアレンジしても美味しく作れます。
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