ハニーキャロットの春雨炒め

Name: ハニーキャロットの春雨炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハニーキャロット(ニンジン) 1本(150g); 春雨(乾燥) 50g; 豚ひき肉 150g; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 青ネギ 適量; 白いりごま 適量; 鶏ガラスープの素 小さじ1+1/2; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 酒 大さじ1; 水 150ml

ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

このレシピの生い立ち
広報誌『夢咲』2025年5月号（vol.397）
掲載レシピ

ハニーキャロットの春雨炒め

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広報誌『夢咲』2025年5月号（vol.397）
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材料

4人分

ハニーキャロット(ニンジン) 1本(150g)
春雨(乾燥) 50g
豚ひき肉 150g
すりおろしニンニク小さじ1/2
ごま油大さじ1
青ネギ適量
白いりごま適量
【★】
鶏ガラスープの素小さじ1+1/2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1
酒大さじ1
水 150ml

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作り方

1

ハニーキャロットの皮を剥き、せん切りする。
2

春雨を熱湯で戻し、よく湯切りする。
3

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉とすりおろしニンニクを入れて中火で炒める。
4

ハニーキャロットを加えてしんなりするまで炒める。
5

【★】の材料をあらかじめ混ぜておき、春雨と一緒にフライパンに入れる。
6

水分がなくなるまでかき混ぜながら炒める。
7

お好みで青ネギと白いりごまをかけたら完成！

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つくれぽ

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2025/09/01 02:28に公開

ＪＡ遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します（*^o^*）♪ＪＡ遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市（旧大東町・旧大須賀町）と御前崎市（旧浜岡町）からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。ＨＰはこちら！⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/

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