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豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め
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豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

まるでお好み焼きみたいっ!
粉は、一切使いませんが、炒めている時の香りは、お好み焼きっ
豚バラ肉とキャベツをシンプルに塩コショウで炒めたら、最後に紅しょうがを加えて炒めるだけっ

冷蔵庫に余りがちな、紅しょうがを使った簡単おかず

まるでお好み焼きみたいっ!
粉は、一切使いませんが、炒めている時の香りは、お好み焼きっ
豚バラ肉とキャベツをシンプルに塩コショウで炒めたら、最後に紅しょうがを加えて炒めるだけっ

冷蔵庫に余りがちな、紅しょうがを使った簡単おかず

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豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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粉は、一切使いませんが、炒めている時の香りは、お好み焼きっ
豚バラ肉とキャベツをシンプルに塩コショウで炒めたら、最後に紅しょうがを加えて炒めるだけっ

冷蔵庫に余りがちな、紅しょうがを使った簡単おかず

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粉は、一切使いませんが、炒めている時の香りは、お好み焼きっ
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材料

2人分
  1. ・豚バラ肉(細切り) 50g
  2. ・キャベツ(荒めの細切り) 1/4個
  3. ・紅しょうが 1〜2袋
  4. ・小口唐辛子 お好み
  5. ・油 小さじ1
  6. ・塩こしょう 強めにふりふり
  7. ・マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは荒めの細切り、豚バラ肉も細めに切ります。

  2. 2

    切った豚バラ肉、小口唐辛子、油(小さじ1)を鍋に入れ、強めに塩コショウふりふり、中火に火をつけます。

    • 豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め作り方2写真
  3. 3

    肉に焼き色がついたらキャベツを加え、動かしすぎず焼きつけるように炒める。

    • 豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、紅しょうがを最後に加えてさっと炒める。

    • 豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め作り方4写真
    • 豚バラ肉とキャベツの紅しょうが炒め作り方4写真
  5. 5

    味見をし、薄いようだったら塩コショウで味を調整。器に盛り、マヨネーズをお好みでかけて完成。

コツ・ポイント

・紅しょうがは最後に加えることで、風味が引き立ちます。
・焼き目をつけることで、香ばしく仕上がります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2025/09/02 03:03に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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