★渋川市学校給食★キムチスープ

Name: ★渋川市学校給食★キムチスープ
Yield: ４人分（中学生）
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 小さじ１; 豚こま肉 150g; 豆腐（絹・木綿どちらでも） 180g; にんじん 1／３本; キャベツ 100g; にら 40g; 長ねぎ 1／2本; 白菜キムチ 100ｇ; ☆顆粒中華スープ 大さじ１; ☆酒 小さじ１; ☆みりん 小さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１; 水 600cc

渋川市 @cook_40139818

渋川市の学校給食メニューです。
白菜キムチが入った具だくさんのスープ！
こどもにも食べられるマイルドな辛さです。
　《1人分の栄養素》92㎉　たんぱく質5.1g

★渋川市学校給食★キムチスープ

渋川市 @cook_40139818

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材料

４人分（中学生）

サラダ油小さじ１
豚こま肉 150g
豆腐（絹・木綿どちらでも） 180g
にんじん 1／３本
キャベツ 100g
にら 40g
長ねぎ 1／2本
白菜キムチ 100ｇ
調味料☆
☆顆粒中華スープ大さじ１
☆酒小さじ１
☆みりん小さじ１
☆しょうゆ大さじ１
水 600cc

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作り方

1

にんじんはせん切り、キャベツは1cm幅、にらは3cm、長ねぎは小口に切る。豆腐は1cm角に切っておく。
2

鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらにんじんを加え炒める。
3

水を入れて沸いたら、調味料を加え、豆腐、キャベツを入れて少し煮る。
4

白菜キムチを漬け汁ごと入れ、長ねぎ、にらを加える。
5

味をみて、薄いようならしょうゆや塩でととのえる。

コツ・ポイント

白菜キムチによって塩味が異なるので、最後に味をみて調整してください。
辛いのが好みの場合は、キムチの量を増やしてください。

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つくれぽ

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2025/09/02 04:12に公開

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スープキムチニラにんじんキャベツ酒豚こま豆腐長ネギ

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