無添加ごま香る！ワンパン鮭フレーク🍳
ムタさんとクック @mutasan
市販を超えた！ご飯が止まらない鮭フレークです。
海外生活で、売られている高額鮭フレークに震える日々。鮭を買って自分で作れるのでは？と完成した完全無添加の渾身鮭フレーク。
ホカホカ炊き立てご飯と召し上がれ🍚
無添加ごま香る！ワンパン鮭フレーク🍳
市販を超えた！ご飯が止まらない鮭フレークです。
海外生活で、売られている高額鮭フレークに震える日々。鮭を買って自分で作れるのでは？と完成した完全無添加の渾身鮭フレーク。
ホカホカ炊き立てご飯と召し上がれ🍚
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身を鍋に入れ、酒とみりんを加えて中火で煮詰める。
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- 2
鮭の身が少し崩せるくらい火が通ったら、皮と骨を丁寧に取り除く。
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- 3
そのままさらに煮詰め、身をほぐしながら加熱する。
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- 4
塩を加え、味を見て調整する。塩鮭の場合は塩を控えめに。
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- 5
白すりごまと白ごまを加え、全体をよく混ぜ合わせて完成。
- 6
最後までご覧いただきありがとうございます。
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コツ・ポイント
塩の量はお好みで増減していただいたらいいです。
鮭のDHA・EPAで脳をサポート、ごまのセサミンでアンチエイジング。ビタミンDやカルシウムも含まれ、家族の健康にぴったりです！
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