インスパイア レシピ若干、自分好みにアレンジしてるので、再現したい場合は、本家をご覧ください。
木綿豆腐を水切りし、ボールに入れます。その上にはんぺんとほんだし、ラードを入れて手で混ぜます。
甘だれの材料入れて用意する
海苔6枚の上に片栗粉をまぶして、その上に手で混ぜた具を山なりに伸ばします。
テフロンのフライパンにサラダ油引いて、中火で火をつける
先に表面に焼き目をつける
体感5分ぐらいでひっくり返すと、このぐらい焼き目がつきます
海苔側は1分ぐらい焼いたら、甘だれをかけます（火は止めなくてもいいと思う）
3分ぐらい煮詰めつつ、煮詰めた甘だれを鰻にかけつつで、時間になったらご飯に盛り付けて完成
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