うまトマ煮
松屋のうまトマより美味しいうまトマ
ご飯に合いすぎる！デブな夫が大好きなレシピ
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- 1
鶏肉は一口大に切って、塩コショウしてニンニクチューブを入れポリ袋で揉み込む
- 2
うまトマソースの◯を全て合わせておく
- 3
フライパンに油を敷いてみじん切りにしたニンニクを2カケ入れ香りが出たら、鶏肉の皮目を下にしてこんがり焼く
- 4
鶏肉の表面の色が全体的に火が通ったら空いてるスペースに玉ねぎを入れ炒める。しんなりしてきたらしめじを入れ炒める
- 5
野菜全体に油が回ったら、合わせておいた◯を入れて中火で時々混ぜながら20分くらい煮込む
- 6
トマトソースの水っぽさが無くなったら完成
コツ・ポイント
パスタやドリアのソースにしても美味しいと思う。
お好みで鷹の爪も入れてピリ辛にしても。
塩味が足らなければ塩を二つまみくらいたしてみてください。
塩コショウでもいい
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