おかんレシピ𓀤𓀣餃子
キャベツのシンプルで簡単な餃子✨
餃子を包むのが下手なので、ヒダは一つだけ作って包んでる😅笑
いいねんそれで😌
旦那と二人でペロリと平らげられるあっさり餃子😋お味噌がちょっとした隠し味！あったら入れてみて✨
あたしはビール！
旦那は白ご飯で！
子供たちとも一緒に作って餃子パーティー🎉
おかんレシピ𓀤𓀣餃子
キャベツのシンプルで簡単な餃子✨
餃子を包むのが下手なので、ヒダは一つだけ作って包んでる😅笑
いいねんそれで😌
旦那と二人でペロリと平らげられるあっさり餃子😋お味噌がちょっとした隠し味！あったら入れてみて✨
あたしはビール！
旦那は白ご飯で！
子供たちとも一緒に作って餃子パーティー🎉
アプリでひらく作り方
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おかんが使ったのはコレ↓
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- 2
キャベツを葉と芯を分けて葉はみじん切り。芯は固いので１枚ずつ薄切りしてから葉と混ぜて切る。
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- 3
ボウルに豚ひき肉とＡの調味料を混ぜて、よく練る。キャベツを加えて片栗粉を入れる。
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- 4
さらによく混ぜ合わせて具をまとめる。餃子の皮と少量の水（分量外）と餃子を置くバットを用意したら下準備はOK！
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- 5
餃子の皮の真ん中にスプーンなどで具を置いたら、ふちを水で濡らして包み込む。これを20個作る。
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- 6
フライパンにコメ油を引いて、餃子を円形に並べ弱めの中火で焼き色が付くまで焼く。
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- 7
強火にして熱湯（分量外）を餃子の高さ⅓くらいまで注いで蓋をして蒸し焼きにする。
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- 8
約３分焼いたら蓋を取り水気をとばす。少しだけごま油（分量外）を垂らして焼き色と風味を付ける。ここで余分な油など拭き取る。
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- 9
火を止め、フライパンにお皿をかぶせてひっくり返す感じで盛る。この時に油などが腕に垂れないように気をつけて⚠️
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- 10
小皿にＢのたれを混ぜ合わせたら、お好みでラー油を垂らして！餃子を付けて熱いうちに😋
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コツ・ポイント
所要時間 約55分
もう包むスピードによる😁
⑧の工程、油が跳ねるのでくれぐれも注意⚠️
つくれぽ
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