アプリでひらく作り方
- 1
いちじくの軸を切り優しく洗う
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- 2
熱湯で1～2分茹でてアクを取り水気をきる。（皮が気になる方はむいてください）
- 3
鍋にいちじくを入れ、◆を入れて中火で煮る
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- 4
沸騰したら蓋をして弱火にする。5〜10分ほど煮る（煮る時間は鍋の種類やお好みに合わせてください）
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす
- 6
コンポートをお皿に盛りバニラアイスを添え、シナモンパウダーをかけて完成。
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- 7
コンポートを軽く凍らせてシャーベット仕立てすると美味しいです（画像は皮なしで作ったもの）
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- 8
煮汁（コンポート液）は炭酸割りやゼリーに🍷
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コツ・ポイント
コンポートに季節のフルーツを添えました。軽く凍らせても美味しいです。煮汁は炭酸割りやゼリーに活用します
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