にんじんを千切りに、キャベツは短め太めの千切りにして、電子レンジ600wで3分加熱。

粗熱がとれたらしっかり水分を絞り、半分の長さに切ったかいわれとほぐしたかにかまを入れる。

マヨ・醤油・塩を適当に。

いわし節は山盛り入れて混ぜ合わせたら完成です。