家で採れたむかごを洗い耐熱の小さい容器に入れる（沢山あるときはそのままお米の上に乗せる）

お米を通常の水加減にし、1の容器ごとお米の上に乗せる（今回はむかごが少なったため）

ご飯が炊けたら2の容器を取り出しておく（そのままのせたときはそのままさっくり混ぜる）

ご飯を盛り付け取り出したむかごをのせ、塩を適宜ふる。