鶏肉と玉ねぎと人参の炒めもの♪

ミント15♪ @cook_40373345
昨晩は帰りが遅くなり、ちゃちゃちゃっと出来るものを考え、冷蔵庫にあった食材で簡単な炒めものにしてみました🤗
これが案外美味しくて💕家族にも好評だったので、また一つ簡単レパートリーが増えました😋
*人参は炒める事でβ-カロテンの吸収率が高まり、玉ねぎは抗酸化作用を持つケルセチンの吸収率が高まります。生活習慣病の予防や腸内改善なども期待出来るそうなので是非〜🤗
鶏肉と玉ねぎと人参の炒めもの♪
昨晩は帰りが遅くなり、ちゃちゃちゃっと出来るものを考え、冷蔵庫にあった食材で簡単な炒めものにしてみました🤗
これが案外美味しくて💕家族にも好評だったので、また一つ簡単レパートリーが増えました😋
*人参は炒める事でβ-カロテンの吸収率が高まり、玉ねぎは抗酸化作用を持つケルセチンの吸収率が高まります。生活習慣病の予防や腸内改善なども期待出来るそうなので是非〜🤗
作り方
- 1
鶏肉は冷蔵庫から出しておく。玉ねぎはくし切りに。人参は皮を剥いてピーラーで薄切りに。青ネギは小口切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を入れてサッと炒め、玉ねぎと人参も入れ、火を通しながらしんなりするまで炒めていく。
- 3
しんなりして来たら、鶏がらスープを入れ、全体に馴染ませながら炒め味をつけていく。
- 4
卵をときほぐし、◉の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、青ネギを入れる。③に流し入れて中火で蓋をして1分経ったら火を止める。
- 5
お皿に盛り付け、熱々におかかを乗っけてどうぞ〜🤗この日は、これに市販のめかぶの酢の物カップで。ちゃちゃちゃっと完成です😊
コツ・ポイント
④の工程。卵は半熟程度で、火を止める事がポイントです😊
おかかは、省いても構いません。真イワシのおかかがあったので、+の栄養で乗っけてみました😊お好みでどうぞ。
似たレシピ
その他のレシピ
- サーモンとアボカドのポキ丼
- 保育園おやつ♪材料3つで揚げないチュロス
- 簡単!こってり鶏ごぼう炊き込みご飯
- 蒸しキャベツと豚肉の美味ダレ
- キャベツ×もやし×ちくわの醤油マヨサラダ
- 🍪Pecan Chocolate Chip Cookies
- Tteokguk - Rice Cake Dumpling Soup | 10 Minutes Recipe for a Happy New Year 🌞🤍
- Shredded Chicken Wrap
- 10 minutes recipeㅣTomato Daisy Pizza 🍕
- Sweet Spring is Here! Cherry Tomato Tulip Salad 🍅🌷
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25007353











