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ちょっと大人の具だくさんナポリタン
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ちょっと大人の具だくさんナポリタン-レシピのメイン写真

ちょっと大人の具だくさんナポリタン

mnみいちゃんma
mnみいちゃんma @cook_84722860

甘さを抑えた大人のナポリタンです。ソースに赤ワインを入れたらちょっと贅沢な味わいになりました。

甘さを抑えた大人のナポリタンです。ソースに赤ワインを入れたらちょっと贅沢な味わいになりました。

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ちょっと大人の具だくさんナポリタン

mnみいちゃんma
mnみいちゃんma @cook_84722860

甘さを抑えた大人のナポリタンです。ソースに赤ワインを入れたらちょっと贅沢な味わいになりました。

甘さを抑えた大人のナポリタンです。ソースに赤ワインを入れたらちょっと贅沢な味わいになりました。

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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • 塩(茹でる用) 適量
  • ベーコン 20〜30g位
  • ピーマン 1個
  • むき海老 5〜6尾位
  • ぶなしめじ 30〜40g位
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  • ナポリタンソース
  • ⚫︎ケチャップ 大さじ3〜4
  • ⚫︎中濃ソース 大さじ1
  • ⚫︎赤ワイン(白ワイン、料理酒でも) 大さじ2
  • ⚫︎チューブにんにく 3㎝
  • 粉チーズ お好みの量
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作り方

  1. 1

    スパゲティはパッケージの表示通りの時間で茹でる。

  2. 2

    ⚫︎を混ぜ合わせナポリタンソースを作っておく。

    • ちょっと大人の具だくさんナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ベーコン、ピーマン、むき海老、ぶなしめじはそれぞれ食べやすいように切る。

    • ちょっと大人の具だくさんナポリタン作り方3写真
  4. 4

    フライパンでオリーブオイル(サラダ油)を熱し具を炒める。

  5. 5

    一旦火を止めて具を端に寄せ、空いた所にナポリタンソースを入れたら再度火をつけてアルコールを飛ばしながら具と合わせる。

    • ちょっと大人の具だくさんナポリタン作り方5写真
    • ちょっと大人の具だくさんナポリタン作り方5写真
  6. 6

    茹でたスパゲティを入れたら軽く炒め合わせて出来上がり。お好みで粉チーズを振る。

    • ちょっと大人の具だくさんナポリタン作り方6写真
    • ちょっと大人の具だくさんナポリタン作り方6写真

コツ・ポイント

ケチャップだけだとちょっと甘いので、大人向けの甘さを抑えた飽きない味にしました。
スパゲティを入れたらあまり炒め過ぎない方がしっとりして美味しいと思います。

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mnみいちゃんma
mnみいちゃんma @cook_84722860
2025/09/10 03:39に公開
ほぼ一人暮らし状態なので、なるべく安価で簡単に、残りがちな食材を使いまわせるようなレシピを模索中です。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン 剥きエビ ぶなしめじ 酒 赤ワイン ケチャップ

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