ちょっと大人の具だくさんナポリタン
甘さを抑えた大人のナポリタンです。ソースに赤ワインを入れたらちょっと贅沢な味わいになりました。
作り方
- 1
スパゲティはパッケージの表示通りの時間で茹でる。
- 2
⚫︎を混ぜ合わせナポリタンソースを作っておく。
- 3
ベーコン、ピーマン、むき海老、ぶなしめじはそれぞれ食べやすいように切る。
- 4
フライパンでオリーブオイル(サラダ油)を熱し具を炒める。
- 5
一旦火を止めて具を端に寄せ、空いた所にナポリタンソースを入れたら再度火をつけてアルコールを飛ばしながら具と合わせる。
- 6
茹でたスパゲティを入れたら軽く炒め合わせて出来上がり。お好みで粉チーズを振る。
コツ・ポイント
ケチャップだけだとちょっと甘いので、大人向けの甘さを抑えた飽きない味にしました。
スパゲティを入れたらあまり炒め過ぎない方がしっとりして美味しいと思います。
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