「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ･レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材･業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました！▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaanどちらもアカウント名は、「アイミ｜ラクうま幸せごはん」です^^⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)青森、神奈川に居住経験があり、現在は埼玉に在住。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者･自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで！鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える！クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信(わたし自身の特集記事です^^)→争奪戦！にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)▶「クックパッド 極上なすレシピ」→ ご飯泥棒！ナスの中華風レンジそぼろ煮(レシピID:25818265)→レンジで簡単！とろうまナスのトマトパスタ(レシピID:25809520)テレビ:▶「グッド！モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け！本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演＆対決優勝)→ 旨味凝縮！塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山！白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)