作り方
- 1
鍋にお湯を入れて、スパゲッティを茹でます。8分茹での場合、4分位でキャベツの葉っぱと卵を割り入れ落とし卵を作ります。
- 2
沸騰したら、弱火2分火を止めて2分置きます。先に落とし卵をすくい上げ、ザルにスパゲッティとキャベツを取ります
- 3
茹で汁は捨てないで。水でスパゲッティを締めます。茹で汁は卵わかめスープの粉を溶かします。
- 4
スパゲッティを皿に盛りつけて生ハム、落とし卵、粉チーズ、塩胡椒、刻み海苔をトッピング。
- 5
食べる時につけ汁に浸しながら食べます。
コツ・ポイント
付け汁は、スープなのでパスタには、ソースをかけて添えのスープとしても食べられます。4のとき、お好みでオリーブオイルやバターをまぶします。
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