かぼちゃはスプーンなどで種を除き、電車レンジで1分ほど加熱する（切りやすくするため）。

適当な大きさに切る（面取りはお好みで）。

鍋にかぼちゃの皮を下にして入れ、材料のAを全て加えて火にかける。

中火にかけ、煮立ったら弱火にして落とし蓋をする。

8〜10分ほど煮て、かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。