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簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル
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簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル-レシピのメイン写真

簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

家庭菜園の採れたて沢山頂いたので痛む前に速攻調理!寝かせ味を馴染ませるとトロトロ病みつき副菜の出来上がり

家庭菜園の採れたて沢山頂いたので痛む前に速攻調理!寝かせ味を馴染ませるとトロトロ病みつき副菜の出来上がり

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簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

家庭菜園の採れたて沢山頂いたので痛む前に速攻調理!寝かせ味を馴染ませるとトロトロ病みつき副菜の出来上がり

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材料

  • 長茄子 3本
  • 刻みネギ 3掴み
  • 煎り胡麻 大匙3
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 大匙1
  • 醤油 大匙1/2
  • かんたん酢 大匙1/2
  • ごま油 大匙1
  • ニンニク 大匙1
  • 生姜 小匙1
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作り方

  1. 1

    長茄子はヘタごとラップで包み600w10分レンチンしクタクタになったら氷水で冷やす

    • 簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせ①のヘタを除き手で縦に割く(長過ぎるなら1/2や1/3に切って調整)

    • 簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル作り方2写真
    • 簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル作り方2写真
  3. 3

    ②に煎り胡麻と刻みネギと割いた茄子全部入れ和える➡完成♪

    • 簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル作り方3写真
    • 簡単レンチン作置き長茄子🍆ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

茄子がクタクタしたらOK部分的に固いところがあったら3分ずつ追加でレンチン。今回面倒だったので冷凍の刻みネギそのまま投入しました。味が薄くなったら鶏ガラスープの素で好みの濃さに調整

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rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036
2025/09/08 15:29に公開
料理は作って貰う方が好き…食べる専門…って言ってたけど始めたらアレ?!レンチン任せ楽しいかも(*˘︶˘*).。.:*♡ ♪
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このレシピのキーワード

ナムル なす にんにく ゴマ しょうが

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