はんぺんを手で細かくちぎり、鶏ひき肉とよく混ぜる。マヨネーズも入れよく混ぜる。

フライパンに並べ、焼いていく。片面弱めの中火で5分ほど。

この間にタレの調味料を混ぜ合わせておきます。

調味料を加え、照りが出るまで煮絡める。