新米の洗い方､1回目は水道水を入れながら､手でグルグル回して､白く濁ったら直ぐ捨てる｡糠臭さを取るのと､ゴミを取る目的｡

２回目洗う時は､水道水を入れながら手でグルグル回し､1回目の時より水を少なく､白く濁ったら捨てる｡

新米は２回目洗うだけで良いと思います｡白く濁るのはお米の旨味成分｡洗いすぎは勿体ない❗

炊飯器にお米を入れて､洗った量のメモリ通りに水を入れる｡

お米の浸水時間は夏場でも最低１時間浸水して下さい｡

炊飯器の早炊きスイッチで炊く｡

炊き上がりましたら直ぐに､新米を均等に蒸らす為にかき混ぜ､10分置いて出来上がり｡